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【安徽,淮南市】淮南師范學(xué)院2024年度食堂托管運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目答疑澄清公告

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******度食堂托管運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目答疑澄清公告發(fā)布時(shí)間：******月***日各投標(biāo)人：現(xiàn)對(duì)******度食堂托管運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)****。一、本項(xiàng)目的答疑內(nèi)容公布如下：提問(wèn)一：詳細(xì)審查“經(jīng)營(yíng)狀況”備注提到：“投標(biāo)文件中提供業(yè)主單位（合同甲方或甲方的后勤管理部門或甲方的財(cái)務(wù)部門）出具整月的流水單（或營(yíng)業(yè)額報(bào)表），合同甲方或甲方的后勤管理部門或甲方的財(cái)務(wù)部門的公章均可”，每個(gè)學(xué)校食堂的營(yíng)業(yè)報(bào)表名稱***，有的學(xué)校食堂營(yíng)業(yè)報(bào)表名稱***“商戶營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)匯總報(bào)表”或“商戶營(yíng)業(yè)情況表”等；有的學(xué)校食堂營(yíng)業(yè)報(bào)表名稱***“營(yíng)業(yè)終端結(jié)算表”或“結(jié)算匯總表”或“銷售收入結(jié)算統(tǒng)計(jì)表”等。建議修改為：投標(biāo)文件中提供業(yè)主單位（合同甲方或甲方的后勤管理部門或甲方的財(cái)務(wù)部門）出具整月的流水單（或營(yíng)業(yè)額報(bào)表或其他能體現(xiàn)食堂月?tīng)I(yíng)業(yè)額的證明材料），合同甲方或甲方的后勤管理部門或甲方的財(cái)務(wù)部門的公章均可。答：修改為“投標(biāo)文件中提供業(yè)主單位（合同甲方或甲方的后勤管理部門或甲方的財(cái)務(wù)部門）出具整月的流水單（或營(yíng)業(yè)額報(bào)表或其他能體現(xiàn)食堂月?tīng)I(yíng)業(yè)額的證明材料），合同甲方或甲方的后勤管理部門或甲方的財(cái)務(wù)部門的公章均可。” 提問(wèn)二：詳細(xì)審查“項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及人員配備情況—項(xiàng)目負(fù)責(zé)人”評(píng)分項(xiàng)第3條提到：“3.獲得過(guò)“中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書（高級(jí)）”證書得 1 分。”目前國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的國(guó)家級(jí)協(xié)會(huì)（學(xué)會(huì)）頒發(fā)的餐飲業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人證書，有的名稱***“中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書（高級(jí)）證書”，有的名稱***“全國(guó)餐飲業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)合格證書”，雖然證書的名稱***，但它們所代表的證書資質(zhì)等級(jí)和含義是一致的，應(yīng)該是同等有效的。建議修改為：3.獲得過(guò)“中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書（高級(jí)）證書或全國(guó)餐飲業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)合格證書得***分”。答：修改為“3.獲得過(guò)‘中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書（高級(jí)）證書或全國(guó)餐飲業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)合格證書得***分’。” 提問(wèn)三：詳細(xì)審查“項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及人員配備情況—項(xiàng)目負(fù)責(zé)人”評(píng)分項(xiàng)第4條提到：“4.具有食品監(jiān)管部門或衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的食品安全管理員證書（或食品安全管理員培訓(xùn)合格證）的，得 1 分”，并且備注（1）提到：“投標(biāo)文件中提供相應(yīng)證書掃描件及網(wǎng)絡(luò)查詢截圖（附網(wǎng)址）?！笔称繁O(jiān)管部門或衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的無(wú)法提供網(wǎng)絡(luò)查詢截圖的食品安全管理員證書（或食品安全管理員培訓(xùn)合格證）是否有效是否予以認(rèn)可 ***省餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)考核兩庫(kù)一平臺(tái)頒發(fā)的“餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)考核證明”（并提供網(wǎng)絡(luò)查詢截圖）是否符合此評(píng)分項(xiàng)是否予以認(rèn)可答：食品安全管理員證書（或食品安全管理員培訓(xùn)合格證）可不提供“網(wǎng)絡(luò)查詢截圖（附網(wǎng)址）”，***省餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)考核兩庫(kù)一平臺(tái)頒發(fā)的“餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)考核證明”（并提供網(wǎng)絡(luò)查詢截圖）予以認(rèn)可。二、本項(xiàng)目的澄清內(nèi)容公布如下： 1、招標(biāo)文件《第五章評(píng)標(biāo)方法》中的“項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及人員配備情況—項(xiàng)目負(fù)責(zé)人”評(píng)分項(xiàng)第2條：“2.具有國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)及以上中式烹調(diào)師或中式面點(diǎn)師證書的，得***分?！?，備注：“3.國(guó)家職業(yè)資格為由人力資源和社會(huì)保障廳頒發(fā)證件?！?澄清為：刪除“3.國(guó)家職業(yè)資格為由人力資源和社會(huì)保障廳頒發(fā)證件?！表毺峁┳C書掃描件。 2、招標(biāo)文件《第五章評(píng)標(biāo)方法》中的企業(yè)榮譽(yù)“2.******月***日來(lái)(以獲獎(jiǎng)時(shí)間為準(zhǔn))，投標(biāo)人獲得國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的餐飲類協(xié)會(huì)(或?qū)W會(huì))或高校后勤協(xié)會(huì)頒發(fā)的:地市級(jí)的獎(jiǎng)項(xiàng)或榮譽(yù)，每提供一個(gè)得***分；省級(jí)及以上的獎(jiǎng)項(xiàng)或榮譽(yù)，每提供一個(gè)得***分，本項(xiàng)滿分***分。 3.******月***日（以獲獎(jiǎng)時(shí)間為準(zhǔn)）以來(lái)，投標(biāo)人獲***市級(jí)及以上政府部門頒發(fā)的餐飲類榮譽(yù)或獎(jiǎng)項(xiàng)的，每提供1個(gè)得***分（本項(xiàng)滿分***分，其他評(píng)分項(xiàng)已提供榮譽(yù)或獎(jiǎng)項(xiàng)不累計(jì)得分）?！?澄清為：合并上述第2條、第3條，修改為“2.******月***日來(lái)(以獲獎(jiǎng)時(shí)間為準(zhǔn))，投標(biāo)人或投標(biāo)人所經(jīng)營(yíng)的食堂獲得政府部門或國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的餐飲類協(xié)會(huì)(或?qū)W會(huì))或高校后勤協(xié)會(huì)頒發(fā)的:地市級(jí)的獎(jiǎng)項(xiàng)或榮譽(yù)，每提供一個(gè)得***分；省級(jí)及以上的獎(jiǎng)項(xiàng)或榮譽(yù)，每提供一個(gè)得***分，本項(xiàng)滿分***分（其他評(píng)分項(xiàng)已提供榮譽(yù)或獎(jiǎng)項(xiàng)不累計(jì)得分）。注：（3）獎(jiǎng)項(xiàng)的級(jí)別以國(guó)家***區(qū)劃為界定,如：省、***區(qū)、***市等政府部門和***省、***區(qū)、***市等國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)協(xié)會(huì)（學(xué)會(huì)）頒發(fā)的***省級(jí)，以此類推。 3、招標(biāo)文件《第五章評(píng)標(biāo)方法》中的企業(yè)榮譽(yù)“注：(1)投標(biāo)文件中須提供獲獎(jiǎng)證書、批復(fù)、頒獎(jiǎng)單位***、網(wǎng)上公示截圖(具有其中之一即可)等證明材料掃描件，提供的材料若無(wú)法體現(xiàn)投標(biāo)人名稱***，需提供頒獎(jiǎng)單位***。針對(duì)第2項(xiàng)，投標(biāo)文件還需提供經(jīng)營(yíng)食堂業(yè)績(jī)的合同掃描件。” 澄清為：“注：(1)投標(biāo)文件中須提供獲獎(jiǎng)證書、批復(fù)、頒獎(jiǎng)單位***、網(wǎng)上公示截圖(具有其中之一即可)等證明材料掃描件，提供的材料若無(wú)法體現(xiàn)投標(biāo)人名稱***，需提供頒獎(jiǎng)單位***。針對(duì)第1項(xiàng)，投標(biāo)文件還需提供經(jīng)營(yíng)食堂業(yè)績(jī)的合同掃描件。” 三、開(kāi)標(biāo)時(shí)間延期至：******月***日09：00。本答疑澄清未盡事宜，仍按照原招標(biāo)文件***。注：此答疑澄清視同招標(biāo)文件***，與招標(biāo)文件***，解釋順序按照法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。請(qǐng)投標(biāo)人及時(shí)下載/查收。聯(lián)系方式單位：*** 地址：***省***市***路1779號(hào)安徽國(guó)貿(mào)大廈1208室項(xiàng)目聯(lián)系人***顧春燕電話:***/***512/***

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