序號

品目名稱

采購需求

1

米

1.?包裝要求：以輝南縣***鎮(zhèn)同品類產(chǎn)品均價***基準(zhǔn)。每袋重量25kg，價***/font>125，普通包裝，包裝整齊，生產(chǎn)日期清晰。

2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合國家相關(guān)食品質(zhì)量安全認(rèn)證，符合食品安全檢疫標(biāo)準(zhǔn)，每一批次大米要有權(quán)威質(zhì)量監(jiān)督檢驗院的檢驗報告。要求米粒飽滿，無陳米，無異常色澤和氣味，顆粒沒有生霉（黃粒），無其他雜質(zhì)、碎米，黃曲霉毒素B1不超標(biāo)等，符合GB/T1354-2018粳米一級、GB2761-2017、G82762-2017、GB2763-2021等標(biāo)準(zhǔn)。3.檢驗標(biāo)準(zhǔn)：檢測項目包含以下多項檢驗項目及標(biāo)準(zhǔn)，加工精度：精碾；色澤、氣味：正常；碎米≤10%、其中：小碎米含量≤1%；雜質(zhì)總量≤025%、其中：無機雜質(zhì)含量≤0.02%；黃粒米及裂紋粒≤1%；類型純度及互混≤5.0%；水分≤15.5%；等。

3

油

1.?包裝要求：以輝南縣***鎮(zhèn)同品類產(chǎn)品均價***基準(zhǔn)。規(guī)格5L*4箱，價***/font>280，普通包裝，包裝整齊，生產(chǎn)日期清晰。

2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：(1)透明度、氣味、滋味檢驗：按GB/T 5525中的第1章、第3章執(zhí)行。(2)色澤檢驗：按GB/T 5525中的第2章執(zhí)行。(3)相對密度檢驗：按GB/T 5526執(zhí)行。(4)折光指數(shù)檢驗：按GB/T 5527執(zhí)行。(5)水分及揮發(fā)物檢驗：按GB/T 5528執(zhí)行。(6)不溶性雜質(zhì)檢驗：按GB/T 5529執(zhí)行。(7)酸值檢驗:按GB/T 5530執(zhí)行。(8)加熱試驗:按GB/T 5531執(zhí)行。(9)碘值檢驗:按GB/T 5532執(zhí)行。(10)含皂量檢驗：按GB/T 5533執(zhí)行。(11)皂化值檢驗：按GB/T 5534執(zhí)行。(12)不皂化物檢驗：按GB/T 5535執(zhí)行。(13)過氧化值檢驗：按GB/T 5538執(zhí)行。(14)冷凍試驗:按GB/T 17756附錄A執(zhí)行。(15)煙點檢驗：按GB/T 17756附錄B執(zhí)行。(16)溶劑殘留量檢驗:按GB/T 5009.37執(zhí)行。(17)油脂定性試驗:按GB/T 5539執(zhí)行。以油脂定性試驗和大豆油特征指標(biāo)(5.1)作為綜合判定依據(jù)。(18)脂肪酸組成檢驗：按GB/T 17376~17377執(zhí)行。(19)、衛(wèi)生指標(biāo)檢驗：按GB/T5009.37執(zhí)行。3.指標(biāo)應(yīng)符合：GB/T 1535大豆油本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大豆油的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法及規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、貯存、運輸和銷售等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于成品大豆油和大豆原油。GB/T 1534花生油GB 15196 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用油脂制品GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量4.營養(yǎng)成分指標(biāo)：每100g/NRV%,能量3680-3720千焦，44%，蛋白質(zhì)0克，0%，脂肪98-102克，166%，碳水化合物0克，0%，鈉0毫克，0%。

序號

品目名稱

采購需求

1

米

2.?包裝要求：以輝南縣***鎮(zhèn)同品類產(chǎn)品均價***基準(zhǔn)。每袋重量25kg，價***/font>125，普通包裝，包裝整齊，生產(chǎn)日期清晰。

2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合國家相關(guān)食品質(zhì)量安全認(rèn)證，符合食品安全檢疫標(biāo)準(zhǔn)，每一批次大米要有權(quán)威質(zhì)量監(jiān)督檢驗院的檢驗報告。要求米粒飽滿，無陳米，無異常色澤和氣味，顆粒沒有生霉（黃粒），無其他雜質(zhì)、碎米，黃曲霉毒素B1不超標(biāo)等，符合GB/T1354-2018粳米一級、GB2761-2017、GB2762-2017、GB2763-2021等標(biāo)準(zhǔn)。3.檢驗標(biāo)準(zhǔn)：檢測項目包含以下多項檢驗項目及標(biāo)準(zhǔn)，加工精度：精碾；色澤、氣味：正常；碎米≤10%、其中：小碎米含量≤1%；雜質(zhì)總量≤025%、其中：無機雜質(zhì)含量≤0.02%；黃粒米及裂紋粒≤1%；類型純度及互混≤5.0%；水分≤15.5%；等。

3

油

2.?包裝要求：以輝南縣***鎮(zhèn)同品類產(chǎn)品均價***基準(zhǔn)。規(guī)格5L*4/箱，價***/font>280，普通包裝，包裝整齊，生產(chǎn)日期清晰。

2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：(1)透明度、氣味、滋味檢驗：按GB/T 5525中的第1章、第3章執(zhí)行。(2)色澤檢驗：按GB/T 5525中的第2章執(zhí)行。(3)相對密度檢驗：按GB/T 5526執(zhí)行。(4)折光指數(shù)檢驗：按GB/T 5527執(zhí)行。(5)水分及揮發(fā)物檢驗：按GB/T 5528執(zhí)行。(6)不溶性雜質(zhì)檢驗：按GB/T 5529執(zhí)行。(7)酸值檢驗:按GB/T 5530執(zhí)行。(8)加熱試驗:按GB/T 5531執(zhí)行。(9)碘值檢驗:按GB/T 5532執(zhí)行。(10)含皂量檢驗：按GB/T 5533執(zhí)行。(11)皂化值檢驗：按GB/T 5534執(zhí)行。(12)不皂化物檢驗：按GB/T 5535執(zhí)行。(13)過氧化值檢驗：按GB/T 5538執(zhí)行。(14)冷凍試驗:按GB/T 17756附錄A執(zhí)行。(15)煙點檢驗：按GB/T 17756附錄B執(zhí)行。(16)溶劑殘留量檢驗:按GB/T 5009.37執(zhí)行。(17)油脂定性試驗:按GB/T 5539執(zhí)行。以油脂定性試驗和大豆油特征指標(biāo)(5.1)作為綜合判定依據(jù)。(18)脂肪酸組成檢驗：按GB/T 17376~17377執(zhí)行。(19)、衛(wèi)生指標(biāo)檢驗：按GB/T5009.37執(zhí)行。3.指標(biāo)應(yīng)符合：GB/T 1535大豆油本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大豆油的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法及規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、貯存、運輸和銷售等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于成品大豆油和大豆原油。GB/T 1534花生油GB 15196 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用油脂制品GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量4.營養(yǎng)成分指標(biāo)：每100g/NRV%,能量3680-3720千焦，44%，蛋白質(zhì)0克，0%，脂肪98-102克，166%，碳水化合物0克，0%，鈉0毫克，0%。