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招投標(biāo)詳情

***市***區(qū)人民政府***街道辦事處***區(qū)人民政府***街道辦***市民服務(wù)中心食堂食材采購(gòu)政府采購(gòu)合同公告一、合同編號(hào)***區(qū)人民政府***街道辦***市民服務(wù)中心食堂食材采購(gòu) 三、項(xiàng)目編號(hào)***民政府***街道辦***市民服務(wù)中心食堂食材采購(gòu) 五、合同主體采購(gòu)人(甲方)：***市***區(qū)人民政府***街道辦事處地址：***市***區(qū)***街道***路99號(hào) 聯(lián)系方式：*** 供應(yīng)商(乙方)：*** 地址：***街道五桂村五社201號(hào) 聯(lián)系方式：*** 六、合同主要信息主要標(biāo)的：序號(hào) 名稱數(shù)量(單位) 單價(jià)***價(jià)***格型號(hào)/服務(wù)要求 1 面粉及面制品 1(項(xiàng)) ￥23,324.00 ￥23,324.00 1、面粉氣味、口味正常。 2、面粉色澤呈乳白色或淡黃色，不發(fā)暗，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)粗粒感，流散性好，不結(jié)塊，有自然的麥香味。 3、面粉及面制品均符合GB2761-2017、GB2762-2022國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，且質(zhì)量須符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。如相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有最新標(biāo)準(zhǔn)時(shí)按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 2 肉類 1(項(xiàng)) ￥373,184.00 ￥373,184.00 1、包括豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、牛肉及其他畜禽肉類，根據(jù)采購(gòu)人實(shí)際需要品種、數(shù)量提供。 2、冷鮮肉一級(jí)，符合GB/T 9959.1-2019規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)要求（如有最新標(biāo)準(zhǔn)時(shí)按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）。無(wú)槽頭肉和血刀肉；甲狀腺、腎上腺、病變淋巴摘除干凈；無(wú)殘留毛絨，不準(zhǔn)帶長(zhǎng)短毛；不帶浮毛、凝血塊、膽污、糞污及其他污染物。肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤；脂肪呈乳白色或粉白色。彈性（組織狀態(tài)）：指壓后的凹陷立即恢復(fù)。粘度：外表微干或微濕潤(rùn)，不粘手。氣味：具有鮮豬肉正常氣味。煮沸后肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚于液面，具有香味。 3、豬肉產(chǎn)品符合GB31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。如有最新標(biāo)準(zhǔn)時(shí)按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 4、雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉及其他畜禽肉類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合GB18394-2020《畜禽肉水分限量》；食品安全標(biāo)準(zhǔn)符合GB2707-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。如有最新標(biāo)準(zhǔn)時(shí)按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 5、生鮮畜肉類：應(yīng)無(wú)槽頭肉和血刀肉；甲狀腺、腎上腺、病變淋巴摘除干凈；無(wú)殘留毛絨，不準(zhǔn)帶長(zhǎng)短毛；不帶浮毛、凝血塊、膽污、糞污及其他污染物；肌肉應(yīng)有光澤，不粘手，有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)原狀，并具有鮮肉的正常氣味。 6、生鮮禽肉類：家禽鮮活原料應(yīng)體壯、無(wú)病，肉質(zhì)色澤正常、無(wú)內(nèi)臟、無(wú)異物。 3 禽蛋 1(項(xiàng)) ￥46,648.00 ￥46,648.00 1、禽蛋各項(xiàng)指標(biāo)依據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)控制在安全范圍，須保證新鮮、安全、衛(wèi)生。具有禽蛋固有的色澤，蛋殼清潔、無(wú)破裂，打開(kāi)后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明、稀稠分明，具有產(chǎn)品固有的氣味，無(wú)異味。無(wú)雜質(zhì)，內(nèi)容物不得有血塊或其他禽類組織異物。 2、按照GB 2749—2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)　蛋與蛋制品》執(zhí)行。如有最新標(biāo)準(zhǔn)時(shí)按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 3、配送時(shí)須提供產(chǎn)品合格證明。注：因系統(tǒng)填寫(xiě)原因，本項(xiàng)所屬行業(yè)為農(nóng)、林、牧、漁業(yè)。 4 水果 1(項(xiàng)) ￥93,296.00 ￥93,296.00 1、感官要求： ①新鮮度要求：水量充足，無(wú)空殼、皺皮、干澀現(xiàn)象；色澤新鮮、光亮不變色；硬度飽滿、充實(shí)、軟硬適中。 ②機(jī)械傷：無(wú)外力造成的傷害。如擠傷、壓傷、碰傷、切口、裂傷。 ③病蟲(chóng)害：無(wú)不良病蟲(chóng)害，表面、中間無(wú)蟲(chóng)卵遺留，無(wú)蟲(chóng)眼。 ④成熟度：適中，無(wú)過(guò)熟、未熟現(xiàn)象。新鮮，正常色澤，果質(zhì)優(yōu)良，氣味正常；無(wú)腐爛及蟲(chóng)蛀，無(wú)發(fā)霉，無(wú)失水枯萎。 2、符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》及其他國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。如有最新標(biāo)準(zhǔn)時(shí)按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。農(nóng)藥殘留及重金屬不得超標(biāo)，不得含有國(guó)家全面禁止使用的農(nóng)藥成份。注：因系統(tǒng)填寫(xiě)原因，本項(xiàng)所屬行業(yè)為農(nóng)、林、牧、漁業(yè)。 5 干雜 1(項(xiàng)) ￥116,620.00 ￥116,620.00 1、外觀無(wú)霉變、無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)腐爛變質(zhì)，有該物品獨(dú)有的氣味、無(wú)異味。 2、醬油符合GB2717-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)醬油》，食醋符合GB2719-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食醋》，標(biāo)準(zhǔn)如國(guó)家有調(diào)整的，應(yīng)以調(diào)整后的最新標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。 3、香辛料符合GB/T15691—2008《香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件》的規(guī)定要求，所有干雜材料均須符合國(guó)家最新質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)；不得含有二氧化***元素和非法使用添加劑；定型包裝類的包裝應(yīng)符合國(guó)家和行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。 6 大米 1(項(xiàng)) ￥34,986.00 ￥34,986.00 1、符合國(guó)家大米 GB/T 1354-2018 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)符合GB2761-2017、GB2762-2022、GB2763-2021標(biāo)準(zhǔn)，如有最新標(biāo)準(zhǔn)時(shí)按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2、背溝無(wú)皮，或有皮不成線，米胚和米面皮層去凈的占 90%以上；無(wú)異常色澤和氣味。 7 奶及奶制品 1(項(xiàng)) ￥34,986.00 ￥34,986.00 1、按照GB 25190-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳、GB 19302-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳執(zhí)行。 2、奶及奶制品均符合國(guó)家最新質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 3、新鮮、口感好，具有固有的滋味和氣味，無(wú)異味。 8 水產(chǎn)加工制品 1(項(xiàng)) ￥34,986.00 ￥34,986.00 1、經(jīng)過(guò)腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的水產(chǎn)品加工制品。 2、符合GB10136—2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》，如有最新標(biāo)準(zhǔn)時(shí)按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。冷凍魚(yú)類要求魚(yú)眼睛清亮，角膜透明，鱗片上覆有凍結(jié)的透明黏液層，皮膚天然色澤明顯；冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于85%。 9 蔬菜 1(項(xiàng)) ￥291,550.00 ￥291,550.00 1、葉菜類：鮮嫩，無(wú)枯黃葉，無(wú)花斑葉，無(wú)爛葉；葉莖完整無(wú)折斷，基部不老化，干爽無(wú)水；無(wú)裂口損傷，表面無(wú)泥土及其它雜物，無(wú)農(nóng)藥殘留。 2、根莖類：個(gè)體均勻，根形完整，無(wú)畸形，無(wú)泥土，無(wú)蟲(chóng)蛀和機(jī)械傷，無(wú)腐爛，無(wú)斷折斷裂，不萎蔫變軟，不發(fā)芽，不變綠，不空心，不糠心，不黑心，彈擊有實(shí)心感，無(wú)農(nóng)藥殘留。 3、芽苗類：鮮嫩、無(wú)老葉、無(wú)花斑黃葉，根部切口新鮮，莖葉完整，無(wú)腐爛現(xiàn)象，無(wú)農(nóng)藥殘留。 4、菌類：色澤與其品種相適應(yīng)，氣味正常；無(wú)腐爛及蟲(chóng)蛀株，無(wú)發(fā)霉，無(wú)失水枯萎，朵片完整，手輕捏不能有水滲出為宜。 5、符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)如國(guó)家有調(diào)整的，以調(diào)整后的最新標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。農(nóng)藥殘留及重金屬不得超標(biāo)，不得含有國(guó)家全面禁止使用的農(nóng)藥成份。注：因系統(tǒng)填寫(xiě)原因，本項(xiàng)所屬行業(yè)為農(nóng)、林、牧、漁業(yè)。 10 油 1(項(xiàng)) ￥69,972.00 ￥69,972.00 1、符合GB/T 1536-2021《菜籽油》質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、GB2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油》國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。如有最新標(biāo)準(zhǔn)時(shí)按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 2、具有食用油固有的氣味和滋味，無(wú)異味。 11 水產(chǎn)品 1(項(xiàng)) ￥46,648.00 ￥46,648.00 1、至少包括養(yǎng)殖生產(chǎn)的魚(yú)、蝦、鱉、蟹、貝、藻類、海獸鮮活品。生鮮水產(chǎn)類須保證鮮活、大小基本統(tǒng)一。 2、符合國(guó)家最新質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。注：因系統(tǒng)填寫(xiě)原因，本項(xiàng)所屬行業(yè)為農(nóng)、林、牧、漁業(yè)。合同金額***66,2***元，大寫(xiě)(人民幣)：壹佰壹拾陸***元整履約期限：******月***日至******月***日履約地點(diǎn)：服務(wù)中心食堂采購(gòu)方式：公開(kāi)招標(biāo) 七、合同簽訂日期 ******月***日八、合同公告日期 ******月***日九、其他補(bǔ)充事宜合同附件：服務(wù)中心食堂食材合同.pdf ***市***區(qū)人民政府***街道辦事處 ******月***日

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