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【遼寧,鞍山市】鞍山市第十三中學食堂食材加工和食堂服務招標公告

發(fā)布時間：2024-07-29

標簽：招標公告遼寧鞍山市第十三中學食堂食材加工和食堂服務招標公告鞍山市第十三中學招標信息招標采購

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招標公告詳情

（***市第十三中學食堂食材加工和食堂服務）招標公告項目概況 ***市第十三中學食堂食材加工和食堂服務招標項目的潛在供應商應在線上獲取招標文件,并于******月***日 ***時***分（北京時間）前遞交投標文件。一、項目基本情況項目編號***中學食堂食材加工和食堂服務包組編號***.00 最高限價***,800 采購需求：查看 ***市第十三中學食堂食材加工和食堂服務需求為改善學校食堂管理狀況，更好滿足師生用餐需求，經(jīng)學校研究決定，并報上級主管部門批準，學校將食堂的勞務工作對外承包。相關事宜如下： ★一、服務要求 1、供應商承包校方食堂的勞務工作,不得轉包，無條件接受校方管理。 2、學校食堂就餐人數(shù)為每餐1350人左右，由供應商提供就餐服務。 3、為學校師生提供每日三餐。年齡要求男性在60周歲以下，女性在50周歲以下，保證人員配備，其中餐廳經(jīng)理不少于1人，廚師不少于3人，營養(yǎng)配餐員不少于1人，面點師不少于2人，中午打***樓***樓每層不少于8人，三樓不少于3人，晚***樓、二樓每層不少于6人，三樓不少于1人，保證師生即時用餐。 4、為學校提供特色餐服務，每餐午餐、晚餐品種不少于5樣，能夠滿足至少200名學生需要，保證每周不重樣。 5、除正常供餐外，必須無條件接受學校下達的其它突發(fā)、應急任務，如：迎接上級部門的檢查等工作。 6、三餐要求：早餐：不少于3種，花樣不限。午餐：提供1350人的餐食，至少要有2葷2素，要有4個以上品種的菜肴以及湯、米飯和咸菜。晚餐：提供1000人餐食，至少要有2葷2素、4個以上品種的菜肴以及湯、米飯和咸菜。 7、食堂工作人員的招聘由供應商負責。所有員工的勞動關系隸屬供應商，薪金由供應商支付但應符合最新相關規(guī)定，不得***市最低工資標準，不與校方發(fā)生任何勞資關系。供應商及其招聘的所有工作人員的養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、意外保險等各種保險，全部由供應商負責繳納，開工前提交給校方所有資料影印件，校方不承擔供應商用工的任何經(jīng)濟責任。供應商所聘用食堂工作人員的工資、為食堂工作人員辦理健康證和定期體檢所發(fā)生的費用，福利、高溫補助、加班、服裝、稅金、保險、管理費、利潤等發(fā)生的所有費用，其全部由供應商承擔。 8、供應商從業(yè)人員須遵守《從業(yè)人員健康檢查制度》，每年進行一次健康體檢，健康證交學校備案，所有體檢及辦理證件的費用由供應商自行承擔。如有違反，合同無條件終止，其相關責任由供應商承擔。 ★二、服務標準 1、校方統(tǒng)一采購食材，供應商及時按需填寫原材料領用單。按照食品衛(wèi)生標準加工烹飪菜譜所列的菜肴及主食。 2、供應商必須根據(jù)學校規(guī)定時間按時開餐。供應商不得提前或推遲開餐，不得提前配餐窗口，需保證學生有充裕的就餐時間。因不可抗拒力因素導致供應商不能正常組織生產(chǎn)（如停水、停電等原因），供應商需準備積極有效的應急方案報請校方同意后實施，不得影響師生正常就餐。如因為供應商的原因導致師生未能及時就餐而造成后果的，由供應商承擔全部責任。出現(xiàn)一次師生未能及時就餐的情況，校方從年度績效考核中扣***元。 3、校方按照《食堂月度工作績效考評表》對供應商各項工作進行考評，低于***分的，第一次予以警告并罰款，第二次校方有權即時終止合同，由供應商承擔一切后果。根據(jù)考評結果核算供應商月度和年度勞務費。 4、供應商負責食堂內部與周邊環(huán)境的衛(wèi)生工作。 5、設備添置與維修。校方提供經(jīng)營場所和炊事用具（附校方提供經(jīng)雙方確認的相關設備、設施清單），并負責水電和燃料。供應商要愛護經(jīng)營場所和炊事設備設施用具，不得擅自改變甚至破壞現(xiàn)有的設施。食堂消耗品由校方提供，供應商應負責機器設備、菜刀等工具正常使用和養(yǎng)護，人為因素造成的損壞、丟失由供應商出資進行維修、添置，學校不予補償。 6、校方依據(jù)《食品安全法》、《安全生產(chǎn)條例》、教育部、衛(wèi)生部頒發(fā)的《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《***省教育廳關于進一步加強中小學校食堂管理工作的意見》、四部門印發(fā)的《***省校園食品安全標準化建設指引》等法律法規(guī)對食堂進行監(jiān)督管理，供應商必須對《***市第十三中學食堂管理條例》簽名認可，并遵照執(zhí)行。 ★三、供應商的責任及義務 1、供應商要按規(guī)定留樣食品，并作好登記，實行食品安全責任制，專人負責，專人管理，掛名操作。若因供應商原因提供不潔食物造成校方師生身體不適或食物中毒，經(jīng)相關部門鑒定后，由供應商承擔全部的法律和經(jīng)濟責任，校方除了有權即時解除合同之外，供應商須對校方賠償經(jīng)濟損失，賠償額度由雙方協(xié)商解決，如協(xié)商未果，按法院裁定結果確定。 2、供應商在校方食堂、餐廳規(guī)定的各功能***區(qū)內進行相應作業(yè)，不得改變各***區(qū)用途，不得變更各***區(qū)使用范圍，不得擴大使用場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。 3、餐廳經(jīng)理要隨時關注員工的操作流程，不得擅離職守，要求早6:00至晚6:30堅守崗位，要對食堂負起責任，隨時接受校方檢查。供應商負責人應熟悉《食品安全法》、《安全生產(chǎn)條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《***省教育廳關于進一步加強中小學校食堂管理工作的意見》、四部門印發(fā)的《***省校園食品安全標準化建設指引》、《***市第十三中學食堂管理條例》等法律法規(guī)，并參加有關部門舉辦的相關培訓與考核。 4、學生一律實行刷卡就餐制度，供應商負責監(jiān)督學生打卡，必須按刷卡次數(shù)給學生分發(fā)飯菜，供應商不得出現(xiàn)無卡分發(fā)飯菜及收取現(xiàn)金分發(fā)飯菜現(xiàn)象，供應商違反一次罰***元，款項從績效考核中扣除。 5、供應商要保證非食堂員工禁止入內。 6、供應商在廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應根據(jù)校方的要求堆放或棄置。 7、供應商的各項工作必須隨時接受校方食堂管理人員的監(jiān)督檢查。校方要求供應商需在每餐前對師生使用的餐具進行清洗及消毒處理，清洗不凈及未經(jīng)消毒的餐具不準使用，如發(fā)現(xiàn)一次***元。按校方劃定的***區(qū)搞好衛(wèi)生工作，穿好工作服，戴好帽子、口罩、手套等。每日三餐前后及時整理干凈，若不按規(guī)定搞好衛(wèi)生，食堂管理人員檢查不合格，每次***元。以上罰款，從年度績效考核中扣除。 8、供應商工作人員必須遵守校方的各項食堂管理規(guī)章制度，無條件服從校方的管理。供應商工作人員不得隨意進入學校的教育***區(qū)域。定期要對工作人員進行專項培訓，如：衛(wèi)生安全培訓，設備操作培訓，服務質量培訓，防火培訓等。 9、供應商應認真做好防火、防盜及有關安全工作，即時關火、關電、關氣，若出現(xiàn)安全事故，由供應商承擔一切經(jīng)濟和法律責任，如給校方造成損失的，按實際損失賠償。 10、供應商不得在校內飼養(yǎng)家禽、家畜及動物，不得污染環(huán)境衛(wèi)生，宿舍衛(wèi)生；在校內不得有聚眾賭博、吵架、酗酒等不良行為，如出現(xiàn)上述情況供應商負責清退。若管理不善發(fā)生安全責任事故等其他情況，責任全部由供應商負責，校方不承擔責任，并無條件終止合同。 11、供應商必須保證優(yōu)質服務，保證食品衛(wèi)生安全及餐廳內外衛(wèi)生。學校不定期組織監(jiān)督小組對食堂進行檢查，如發(fā)現(xiàn)食品及餐具不衛(wèi)生情況等一次***元；學校組織的大型食品安全衛(wèi)生檢查不合格一次***元；區(qū)級檢查不合格***元；市級檢查不合格罰***元；省級檢查不合格罰***元，從年度績效考核中扣除。若在服務期間發(fā)生對學校辦學不利的影響，由供應商負責消除影響。 12、平時績效考核與年度績效考核扣款方式由食堂中心主任負責，年終報請學校核定，然后執(zhí)行。 ★四、違約責任 1、供應商如有違反規(guī)定的，校方有權即時終止合同，并無須承擔任何責任，無須對供應商做出任何賠償。 2、承包期內，因供應商原因造成任何事故，由供應商承擔一切法律和經(jīng)濟責任，如給校方造成經(jīng)濟損失的，按校方實際的經(jīng)濟損失賠償。校方有權立即解除合同而無須對供應商的損失作任何賠償。 3、校方如因上級教育管理部門政策調整、文件指示等不可抗力的因素提前終止合同，提前一個月書面通知供應商終止合同，合同即于通知發(fā)出之日起的一個月后自行解除，校方無須承擔任何違約責任，亦無須向供應商做任何賠償。 4、承包期內，供應商單方面擅自終止合同的，應當承擔違約責任，由違約方向對方支付違約金計人民幣***元，在年度績效考核中扣除。雙方合同即行終止。 5、供應商要解除合同關系，須提前一個月，以書面形式通知校方。　　　　合同履行期限：一年，如采購人滿意可續(xù)簽一至二年，合同一年一簽。需落實的政府采購政策內容：執(zhí)行對中小企業(yè)、某某和殘疾人企業(yè)的相關扶持政策等。本項目（是/否）接受聯(lián)合體投標：否二、供應商的資格要求 1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定。 2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：本項目為專門面向中小企業(yè)采購的項目，供應商應為中小微企業(yè)或某某企業(yè)或殘疾人福利性單位； 3.本項目的特定資格要求：需具備在有效期內的食品經(jīng)營許可證。未被“信用中國”(網(wǎng)站：www***)、“中國政府采購網(wǎng)”（網(wǎng)站www***）列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單。三、政府采購供應商入庫須知參加***省政府采購活動的供應商未進入***省政府采購供應商庫的，請詳閱遼寧政府采購網(wǎng) “—政策法規(guī)”中公布的“政府采購供應商入庫”的相關規(guī)定，及時辦理入庫登記手續(xù)。填寫單位***、統(tǒng)一社會信用代碼和聯(lián)系人等簡要信息，由系統(tǒng)自動開通賬號后，即可參與政府采購活動。具體規(guī)定詳見《關于進一步優(yōu)化***省政府采購供應商入庫程序的通知》（遼財采函〔2020〕198號）。四、獲取招標文件***：******月***日 ***時***分至******月***日 ***時***分（北京時間，法定節(jié)假日除外）地點：線上獲取方式：線上售價***、提交投標文件截止時間***、開標時間和地點 ******月***日 ***時***分（北京時間）地點：***（***市***區(qū)千***路31號江蘇大廈4層）六、公告期限自本公告發(fā)布之日起5個工作日。七、質疑與投訴供應商認為自己的權益受到損害的，可以***道或者應知其權益受到損害之日起七個工作日內，向采購代理機構***。 1、接收質疑函方式：線上或書面紙質質疑函 2、質疑函內容、格式：應符合《政府采購質疑和投訴辦法》相關規(guī)定和財政部制定的《政府采購質疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購網(wǎng)。質疑供應商對采購人、采購代理機構***，或者采購人、采購代理機構***，可以在答復期滿后15個工作日內向本級財政部門提起投訴。八、其他補充事宜電子交易項目相關要求 1、根據(jù)《關于啟用政府采購數(shù)字認證和電子招投標業(yè)務有關事宜的通知》遼財采〔2020〕298號等相關文件規(guī)定，全省推廣政府采購電子招投標業(yè)務，本項目為***省政府采購電子招投標項目。供應商需自行辦理政府采購CA數(shù)字證書并學習電子投標（響應）文件制作教程，有任何技術問題可撥打網(wǎng)站客服“400”電話或“業(yè)務咨詢電話”進行咨詢：400-128-8588，CA辦理問題請咨詢CA認證機構。供應商因自身操作問題導致的一切不良后果由供應商自身負責。 2.按照遼財采函〔2021〕363 號文件要求，我省政府采購推行電子評審，取消紙質投標、響應文件。供應商應在網(wǎng)上按政策要求獲取采購文件截止時間***、并在遞交投標（響應）文件截止時間******應）文件，供應商應在遼寧政府采購網(wǎng)上按照相關政策和要求遞交電子投標（響應）文件，同時應于遞交投標（響應）文件截止時間***，并承諾備份文件與電子評審系統(tǒng)中上傳的投標（響應）文件內容、格式一致（承諾書格式自擬，在投標（響應）文件中體現(xiàn)），備系統(tǒng)突發(fā)故障使用。供應商僅提交備份文件的，投標（響應）無效。本項目接收備份文件電子郵箱：***@qq.com。如因供應商自身原因導致未線上遞交響應文件影響電子評審的，視為放棄投標（響應）。如因供應商自身原因未對文件校驗造成信息缺失、文件內容或格式不正確以及備份文件不符合要求等問題影響評審的，由供應商自行承擔相應責任。 3.備份文件制作要求：（1）備份文件與電子評審系統(tǒng)中上傳的投標（響應）文件內容、格式一致。（2）備份文件名：“項目編號***（如：JH******001）（3）備份文件應在遞交投標（響應）文件截止時間***。逾期發(fā)送（以郵件接收時間為準）或未進行加密造成投標失敗，責任由供應商自行承擔。（4）供應商發(fā)送的電子郵件正文中需注明法定代表人或授權委托人手機號碼。 4.***省相關部門要求，投標供應商不到現(xiàn)場參加開標，取消供應商授權代表參加開標和開啟投標（響應）文件活動，授權代表人應在開標后采用線上解密的方式解密電子文件（解密時間為***分鐘內），不接受其他方式解密。如因供應商自身原因造成投標（響應）文件未在規(guī)定時間內解密的，視為放棄投標（響應）。 5.評審過程中非供應商原因造成的電子投標（響應）文件無法解密或電子評標（評審）無法正常進行的，經(jīng)平臺運維服務機構***，上報本級財政部門批準后，分類進行處理。其中：（1）接受投標（響應）文件截止時間***（響應）文件但不影響采購活動公平公正的，可使用備份文件進行評審；（2）接受投標（響應）文件截止時間***，應當延長評審時間，短時間內無法消除的，可使用備份文件進行評審；（3）出現(xiàn)影響或可能影響采購活動公平公正的，應當重新開展采購活動。 6.開標會議采用網(wǎng)絡直播的方式，供應商無需到達開標現(xiàn)場，對于未參加網(wǎng)絡直播開標的供應商視為默認認同開標會議的程序，相關供應商不得事后對開標會議的程序提出任何異議。網(wǎng)絡直播開標會議時間同遞交響應文件截止時間***，供應商需自行下載“騰訊會議”APP，會議號：***85。供應商授權代表或法定代表人應于投標截止時間***，并將“個人名稱”改為單位***+姓名（授權代表或法定代表人應在單位***“授權代表或法定代表人”字樣），以方便交流。開標會議過程中需要供應商簽字確認的相關表格采用現(xiàn)場語音確認的方式，代理機構***，并存檔相關視頻資料，為減輕供應商負擔，將不再要求供應商在紙質表格上簽字確認。開標會議過程中請各供應商授權代表保持通訊方式的暢通，若因供應商自身原因導致無法取得聯(lián)系的，視為供應商認可相關內容。 7.采取匯款方式遞交投標保證金的，供應商無須遞交投標保證金收據(jù)，以實際到帳的時間和金額***保函方式遞交的，供應商在郵寄快遞時應按照以下內容填寫快遞單并保證填寫信息完全。收件地址：***（***市***區(qū)千***路31號江蘇大廈4層）收件人：董麗軍（須本人簽收）聯(lián)系電話：*** 備注：8:30至16:30（工作日）收件。快遞單上須注明：項目名稱、項目編號***號。九、對本次招標提出詢問，請按以下方式聯(lián)系 1.采購人信息名稱： ***市第十三中學地址： ***市***區(qū)***路666號聯(lián)系方式：*** 2.采購代理機構***：名稱：*** 地址：***省***市***區(qū)千***路31號第1幢4層59號聯(lián)系方式：*** 郵箱地址：***@qq.com 開戶行：***鞍山分行賬戶名稱：*** 賬號：*** 3.項目聯(lián)系方式項目聯(lián)系人***電話：***

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