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【四川省,雅安市】寶興縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于發(fā)布寶興縣食品小作坊禁止生產(chǎn)目錄的公告
發(fā)布時(shí)間 2021-08-23 截止日期 立即查看
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根據(jù)《***省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》的規(guī)定,結(jié)合寶興縣地方特點(diǎn),我局 制定了《寶興縣食品小作坊禁止生產(chǎn)目錄》,現(xiàn)予以發(fā)布,具體名單如下。

附件:寶興縣禁止食品小作坊生產(chǎn)加工食品目錄

寶***市場(chǎng)監(jiān)督管理局

******月***日

附件

寶興縣禁止食品小作坊生產(chǎn)加工食品目錄

(2021版)

序號(hào)

食品類別

(編碼)

類別名稱

禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品品種明細(xì)

備注

1

糧食加工品(01)

小麥粉(0101)

1.通用(特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉、全麥粉、其他)

2.專用[面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發(fā)酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點(diǎn)用小麥粉、自發(fā)小麥粉、小麥胚(胚片、胚粉)、其他]


其他糧食加工品(0104)

1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、蒸谷米、八寶米類、混合雜糧類、其他]

2.谷物碾磨加工品[玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉(糯米粉)、莜麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉(大黃米粉)、稷米粉(糜子面)、混合雜糧粉、其他]

3.谷物粉類制成品(濕米粉、河粉等)

不包括:生濕面制品(生切面、餃子皮等)、生干面制品(干面餅等)、干米粉

2

食用油、油脂 及其制品(02)

食用油脂制品(0202)

食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂、植物奶油、粉末油脂、植脂末]


食用動(dòng)物油脂(0203)

食用動(dòng)物油脂(豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、魚油、其他)


3

調(diào)味品(03)

醬油(0301)

配制醬油

不包括:釀造醬油

食醋(0302)

配制食醋

不包括:釀造食醋

味精(0303)

谷氨酸鈉(99%味精)、加鹽味精、增鮮味精


醬類(0304)

釀造醬[稀甜面醬、甜面醬、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他]


調(diào)味料(0305)

1.液體調(diào)味料(雞汁調(diào)味料、牛肉汁調(diào)味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調(diào)味汁、糟鹵、調(diào)味料酒、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、其他)

2.半固態(tài)(醬)調(diào)味料[花生醬、芝麻醬、番茄醬、風(fēng)味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬(泥)、復(fù)合調(diào)味醬、其他]

3.固態(tài)調(diào)味料[雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、畜(禽)粉調(diào)味料、風(fēng)味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、復(fù)合調(diào)味粉、其他]

4.食用調(diào)味油(香辛料調(diào)味油、復(fù)合調(diào)味油、其他)

5.水產(chǎn)調(diào)味料(蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他)

不包括:辣椒醬

4

肉制品(04)

熱加工熟肉制品(0401)

1.醬鹵肉制品(醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他)

2.熏燒烤肉制品(熏肉、烤肉、烤雞腿、烤鴨、叉燒肉、其他)

3.肉灌制品(灌腸類、西式火腿、其他)

4.油炸肉制品(炸雞翅、炸肉丸、其他)

5.熟肉干制品(肉松類、肉干類、肉鋪、其他)

6.其他熟肉制品(肉凍類、血豆腐、其他)

不包括:腌臘肉制品中的肉灌制品(臘腸類)、臘肉制品

發(fā)酵肉制品(0402)

1.發(fā)酵灌制品

2.發(fā)酵火腿制品

預(yù)制調(diào)理肉制品(0403)

1.冷藏預(yù)制調(diào)理肉類

2.冷凍預(yù)制調(diào)理肉類

腌臘肉制品(0404)

1.火腿制品

2.其他肉制品

5

飲料(06)

瓶(桶)裝飲用水(0601)

1.飲用天然礦泉水

2.包裝飲用水(飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水)


碳酸飲料(汽水)(0602)

碳酸飲料(汽水)(果汁 型碳酸飲料、果味 型碳酸飲料、可樂 型碳酸飲料、其他 型碳酸飲料)

茶(類)飲料(0603)

1.原茶汁(茶湯)

2.茶濃縮液

3.茶飲料

4.果汁茶飲料

5.奶茶飲料

6.復(fù)合茶飲料

7.混合茶飲料

8.其他茶(類)飲料

果蔬汁類 及其飲料(0604)

1.果蔬汁(漿)[原榨果汁(非復(fù)原果汁)、果汁(復(fù)原果汁)、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復(fù)合果蔬汁、復(fù)合果蔬漿、其他]

2.濃縮果蔬汁(漿)

3.果蔬汁(漿)類飲料(果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復(fù)合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發(fā)酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他)

蛋白飲料(0605)

1.含乳飲料

2.植物蛋白飲料

3.復(fù)合蛋白飲料

固體飲料(0606)

1.風(fēng)味固體飲料

2.蛋白固體飲料

3.果蔬固體飲料

4.茶固體飲料

5.咖啡固體飲料

6.可可粉固體飲料

7.其他固體飲料(植物固體飲料、谷物固體飲料、營(yíng)養(yǎng)素固體飲料、食用菌固體飲料、其他)

其他飲料(0607)

1.咖啡(類)飲料

2.植物飲料

3.風(fēng)味飲料

4.運(yùn)動(dòng)飲料

5.營(yíng)養(yǎng)素飲料

6.能量飲料

7.電解質(zhì)飲料

8.飲料濃漿

9.其他類飲料

6

方便食品(07)

方便面(0701)

1.油炸方便面

2.熱風(fēng)干燥方便面

3.其他方便面


其他方便食品(0702)

1.主食類(方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他)

2.沖調(diào)類(麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他)

調(diào)味面制品(0703)

調(diào)味面制品

7

餅干(08)

餅干(0801)

餅干[酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心(注心)餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干、其他餅干]


8

冷凍飲品(10)

冷凍飲品(1001)

1.冰淇淋

2.雪糕

3.雪泥

4.冰棍

5.食用冰

6.甜味冰


9

速凍食品(11)

速凍面米食品(1101)

1.生制品(速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍面點(diǎn)、速凍其他面米制品、其他)

2.熟制品(速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他)


速凍調(diào)制食品(1102)

1.生制品

2.熟制品

速凍其他食品(1103)

1.速凍肉制品

2.速凍果蔬制品

10

薯類和膨化食品(12)

膨化食品(1201)

1.焙烤

2.油炸

3.直接擠壓

4.花色


薯類食品(1202)

1.干制薯類

2.冷凍薯類

2.薯泥(醬)類

3.薯粉類

4.其他薯類

11

糖果制品(13)

糖果(1301)

1.硬質(zhì)糖果

2.奶糖糖果

3.夾心糖果

4.酥質(zhì)糖果

5.焦香糖果(太妃糖果)

6.充氣糖果

7.凝膠糖果

8.膠基糖果

9.壓片糖果

10.流質(zhì)糖果

11.膜片糖果

12.花式糖果

13.其他糖果


巧克力及巧克力制品(1302)

1.巧克力

2.巧克力制品

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品(1303)

1.代可可脂巧克力

2.代可可脂巧克力制品

果凍(1304)

果凍(果汁 型果凍、果肉 型果凍、果味 型果凍、含乳 型果凍、其他 型果凍)

12

茶葉及相關(guān)制品(14)

邊銷茶(1402)

邊銷茶(花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、方包茶、其他)

不包括:從新鮮茶葉生產(chǎn)加工的綠茶、紅茶、黃茶、黑茶等茶葉。

茶制品(1403)

1.茶粉(綠茶粉、紅茶粉、其他)

2.固態(tài)速溶茶(速溶紅茶、速溶綠茶、其他)

3.茶濃縮液(紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他)

4.茶膏(普洱茶膏、黑茶膏、其他)

5.調(diào)味茶制品(調(diào)味茶粉、調(diào)味速溶茶、調(diào)味茶濃縮液、調(diào)味茶膏、其他)

6.其他茶制品(表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他)

調(diào)味茶(1404)

1.加料調(diào)味茶(八寶茶、三泡臺(tái)、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他)

2.加香調(diào)味茶(檸檬紅茶、草莓綠茶、其他)

3.混合調(diào)味茶(檸檬枸杞茶、其他)

4.袋泡調(diào)味茶(玫瑰袋泡紅茶、其他)

5.緊壓調(diào)味茶(荷葉茯磚茶、其他)

代用茶(1405)

1.葉類代用茶(荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他)

2.花類代用茶(杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他)

3.果實(shí)類代用茶(大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他)

4.根莖類代用茶[甘草、牛蒡根、人參(人工種植)、其他]

5.混合類代用茶(荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他)

6.袋泡代用茶(荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他)

7.緊壓代用茶(緊壓菊花、其他)

13

酒類(15)

白酒(1501)

白酒(液態(tài))


葡萄酒及果酒(1502)

1.葡萄酒(原酒、加工灌裝)

2.冰葡萄酒(原酒、加工灌裝)

3.其他特種葡萄酒(原酒、加工灌裝)

4.發(fā)酵 型果酒(原酒、加工灌裝)


啤酒(1503)

1.熟啤酒

2.生啤酒

3.鮮啤酒

4.特種啤酒


黃酒(1504)

黃酒(原酒、加工灌裝)


其他酒(1505)

1.配制酒(露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他)

2.其他蒸餾酒(白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他)

3.其他發(fā)酵酒[清酒、奶酒、其他]

不包括:其他發(fā)酵酒中的米酒(醪糟)、糯米甜酒等

食用酒精(1506)

食用酒精


14

蔬菜制品(16)

蔬菜干制品(1602)

1.冷凍干燥蔬菜

2.蔬菜脆片

3.蔬菜粉及制品等

不包括醬腌菜、菜干、干燥菇類

食用菌制品(1603)

腌漬食用菌

其他蔬菜制品(1604)

其他蔬菜制品

15

水果制品(17)

蜜餞(1701)

1.蜜餞類

2.涼果類

3.果脯類

4.話化類

5.果丹(餅)類

6.果糕類


水果制品(1702)

1.水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、大棗干制品、其他)

2.果醬(蘋果醬、草莓醬、藍(lán)莓醬、其他)


炒貨食品及堅(jiān)果制品

炒貨食品及堅(jiān)果制品(1801)

1.油炸類(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他)

2.其他類(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他)

不包括烘炒類(炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他)

16

蛋制品(19)

蛋制品(1901)

1.再制蛋類(皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃、其他)

2.干蛋類(巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他)

3.冰蛋類(巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他)

4.其他類(熱凝固蛋制品、蛋黃醬、色拉醬、其他)


17

可可及焙烤咖啡產(chǎn)品(20)

可可制品(2001)

可可制品(可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他)


焙炒咖啡(2002)

焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他)

18

食糖(21)

糖(2101)

1.白砂糖

2.綿白糖

3.赤砂糖

4.冰糖(單晶體冰糖、多晶體冰糖)

5.方糖

6.冰片糖

7.紅糖

8.其他糖(具體品種明細(xì))


19

水產(chǎn)制品(22)

非即食水產(chǎn)品(2201)

1.干制水產(chǎn)品(蝦米、蝦皮、干貝、魷魚干、干燥裙帶菜、干海帶、紫菜、干海參、干鮑魚、其他)

2.鹽漬水產(chǎn)品(鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭、鹽漬魚、其他)

3.魚糜制品(魚丸、蝦丸、墨魚丸、其他)

4.水生動(dòng)物油脂及制品

5.其他水產(chǎn)品

不包括:干制水產(chǎn)品(魚干)

即食水產(chǎn)品(2202)

1.風(fēng)味熟制水產(chǎn)品(烤魚片、魷魚絲、熏魚、魚松、炸魚、即食海參、即食鮑魚、其他)

2.生食水產(chǎn)品(醉蝦、醉泥螺、醉鉗、蝦醬(糊)、生魚片、生螺片、海蜇絲、其他)


20

淀粉及淀粉制品(23)

淀粉及淀粉制品(2301)

1.淀粉[谷類淀粉(大米、玉米、高粱、麥、其他)、薯類淀粉(木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他)、豆類淀粉(綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸薺、百合、蕨根、其他)]


淀粉糖(2302)

淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構(gòu)化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他)

21

糕點(diǎn)(24)

熱加工糕點(diǎn)(2401)

1.烘烤類糕點(diǎn)(酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發(fā)酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙面類、其他類)

2.油炸類糕點(diǎn)(酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調(diào)類、發(fā)酵類、其他類)

3.蒸煮類糕點(diǎn)(蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發(fā)糕類、松糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、其他類)

4.炒制類糕點(diǎn)

5.其他類[發(fā)酵面制品(饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發(fā)糕、餡餅、其他)、油炸面制品(油條、油餅、炸糕、其他)、非發(fā)酵面米制品(窩頭、烙餅、其他)、其他]


冷加工糕點(diǎn)(2402)

1.熟粉糕點(diǎn)(熱調(diào)軟糕類、冷調(diào)韌糕類、冷調(diào)松糕類、印模糕類、擠壓糕點(diǎn)類、其他類)

2.西式裝飾蛋糕類

3.上糖漿類

4.夾心(注心)類

5.糕團(tuán)類

6.其他類

食品餡料(2403)

食品餡料(月餅餡料、其他)

22

豆制品(25)

豆制品(2501)

其他豆制品(素肉、大豆組織蛋白、膨化豆制品、其他)

不包括豆豉、腐乳等發(fā)酵性豆制品和豆?jié){、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐腦、豆腐干、腐竹、豆腐皮等非發(fā)酵性豆制品

23

蜂產(chǎn)品(26)

蜂王漿(含蜂王漿凍干品)(2602)

蜂王漿、蜂王漿凍干品


蜂花粉(2603)

蜂花粉


蜂產(chǎn)品制品(2604)

蜂產(chǎn)品制品


備注:

一、根據(jù)《***省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》的規(guī)定,寶***市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照《關(guān)于明確食品銷售者現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營(yíng)許可條件有關(guān)事項(xiàng)的通知》(川食藥監(jiān)辦〔2017〕340號(hào))的要求,根據(jù)寶興縣實(shí)際情況 制定該目錄。禁止食品小作坊生產(chǎn)加工下列食品(具體品種見附表)。

二、根據(jù)《***省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第十七條的規(guī)定,寶***市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照第十七條的規(guī)定 制定***省禁止食品小作坊生產(chǎn)加工下列食品。

(一)乳制品、罐頭制品等食品;

(二)嬰幼兒配方食品和其他專供特定人群的主輔食品;

(三)聲稱具有保健功能的食品;

(四)使用酒精勾兌的酒類;

(五)國(guó)***省規(guī)定的禁止生產(chǎn)的其他食品。

三、禁止小作坊進(jìn)行分裝、委托加工、被委托加工和網(wǎng)上銷售食品。

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